Витамин В6 (пиридоксин)
Витамин B6 всъщност е група от витамини: пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, които са тясно свързани и работят заедно.
Измерва се в mg. Необходим за образуването на антитела и червени кръвни клетки. Възрастните се препоръчват да приемат 1,6-2,0 mg дневно, бременните жени трябва да увеличат дозата. От съществено значение за правилното усвояване на B12. Необходим за образуването на солна киселина и магнезиеви съединения.
Подпомага правилното храносмилане на протеини и мазнини. Помага за превръщането на триптофана, незаменима аминокиселина, в ниацин. Помага за предотвратяване на различни нервни и кожни заболявания. Облекчава гаденето.
Насърчава правилния синтез на нуклеинови киселини, които предотвратяват стареенето. Намалява нощните мускулни спазми, крампи на мускулите на прасеца, изтръпване на ръцете, някои форми на неврити на крайниците. Действа като естествен диуретик.
Заболявания, причинени от дефицит на B6: анемия, себореен дерматит, глосит.
Най-добри природни източници: бирена мая, пшенични трици, пшеничен яйчник, черен дроб, бъбрек, сърце, пъпеш, зеле, меласа, мляко, яйца, говеждо месо.
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксал, пиридоксамин) се синтезира в организма от чревната микрофлора.
Дневните дози, започващи от 2-10 грама, могат да причинят неврологични разстройства. Възможните симптоми на прекомерен прием на витамин B6 са безпокойство по време на сън и твърде ярки спомени от сънища. Не се препоръчва повече от 500 mg на ден.
Дневна ставка
Врагове: дългосрочно съхранение, вода, хранителна обработка, алкохол, естрогени.
хора,Тези, които консумират протеини в големи количества, се нуждаят от този витамин. Витамин B6 може да намали нуждата от инсулин при диабетици и ако дозата не се коригира, това може да доведе до намаляване на кръвната захар.
Хората с артрит, лекувани с пенициламин, трябва да приемат добавки от този витамин. Добавки от този витамин не трябва да се приемат от тези, които приемат леводопа за болестта на Паркинсон.
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксал, пиридоксамин) е необходим за увеличаване на количеството и подобряване на качеството на антителата - защитници на организма срещу патогени на много заболявания.
Достатъчното количество витамин B6 в организма е важно за нормалното производство на важен показател за функционирането на нашата имунна система - броя на Т-клетките. Особено витамин B6 е необходим на децата и възрастните хора за поддържане на нормално ниво на естествените защитни сили на организма срещу бактериални и вирусни инфекции.
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксал, пиридоксамин) в комбинация с витамини В1 (тиамин), В9 (фолиева киселина), В12 (цианокобаламин) пазят здравето на сърдечно-съдовата система, намаляват честотата на заболявания като исхемична болест на сърцето, атеросклероза, инфаркт на миокарда.
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксал, пиридоксамин) се грижи за баланса на натрий и калий в телесните течности. Натрият е неразделна част от готварската сол, поради което има натрупване на вода в тялото. Ако ядем твърде много сол или не приемаме достатъчно витамин B6, това води до натрупване на течност (оток), повишаване на кръвното налягане. Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксал, пиридоксамин) в този случай действа като диуретик, като помага за отстраняването на водата от тялото.
Участва в метаболизма, особенов метаболизма на протеините, изграждането на ензими, които обменят аминокиселини.
Фосфорилирайки се в тялото, витамин В6 (пиридоксин, пиридоксал, пиридоксамин) се превръща във фосфопиридоксал, който е коензим на трансаминазите и по този начин е част от ензимите, които осигуряват трансаминиране на аминокиселини.
Ролята на аминокиселините като триптофан, глутаминова киселина е особено важна в метаболизма. Разграждането на триптофана става с участието на витамин В6. В тази връзка липсата на витамин В6 (пиридоксин, пиридоксал, пиридоксамин) води до нарушен метаболизъм на триптофан, неговото непълно разцепване, появата на продукти на непълно разцепване в урината (ксантуренова киселина и др.).
Помага на организма да устои на стрес, при който надбъбречните жлези отделят хормони, активиращи протеиновия метаболизъм. Затова при стресови ситуации пиридоксинът се консумира най-много, тъй като пиридоксинът е необходим за усвояването на протеина.
Играе важна роля в метаболизма на мазнините. Установена е връзка между витамин B6 и метаболизма на ненаситените мастни киселини. Образуването в организма на високо биологично активна арахидонова киселина от линолова киселина става с участието на пиридоксин. При лечението на дерматит най-добрият терапевтичен ефект е отбелязан при комбинираното използване на витамин В6 и ненаситени мастни киселини.
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксал, пиридоксамин), заедно с фолиева киселина (витамин В9), нормализира метаболизма на холестерола (има хипохолестеролемичен ефект).
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксал, пиридоксамин) може да се класифицира като липотропно вещество. Установено е, че липсата на витамин B6 в диетата допринася за мастно чернодробно заболяване.