Джинджифилов чай как да се вари с лимон и мед, билки, плодове

Много се знае за ползите за здравето от джинджифила. Тази подправка има благоприятен ефект върху благосъстоянието, укрепва имунната система, подобрява работата на храносмилателната система и помага за изчистването на токсините. Коренът има особен приятен аромат и вкус и се използва широко в кулинарията. Най-лесният начин е да си направите чай с джинджифил.

Как да подобрим вкуса на напитката

Няма строги правила, по които се приготвят джинджифиловите напитки. Но някои тънкости ще помогнат значително да подобрят вкуса си и да извлекат максимална полза.

Класически рецепти

Пикантният корен може да се консумира с традиционен или билков чай (с мента или маточина).

Основни

Чаят от джинджифил е добре познат мощен източник на добро настроение и енергия. Достатъчно е да добавите корена към зеления или черния сорт или да го пиете отделно и ще почувствате прилив на енергия. Много често причината за слабостта и апатичното настроение е лошото кръвообращение. Именно с този проблем ефективно се бори напитка на базата на пикантен корен.

2 ч.ч чаени листа;
500 ml вода;
1-2 см пресен корен.

Изплакнете чайника с гореща вода. Изсипете в него чаени листа, обелен корен от джинджифил, нарязан на тънки филийки или нарязан по друг начин, и запарете. За зелено оптималната температура на водата е 75-85 ° C, черният чай може да се излее с вряща вода. След 3-5 минути напитката е готова.

Когато варите неовкусен зелен или черен чай, можете да добавите щипка сух джинджифил.

На мляко

Подправката укрепва имунната система, което е особено ценно в периода, когато организмът е най-беззащитен срещу вируси и инфекции.Чаят от джинджифил с мляко се счита за най-ефективен.

200 ml мляко;
300 ml вода;
1,5 ч.ч черен чай (подходящ е и 1 пакетче чай);
2 ч.ч настърган джинджифил без пързалка (или 4-5 тънки резена пресен);
1 ч.ч кардамон;
захар на вкус.

Изсипете чаени листа, захар, джинджифил със студена преварена вода. Кипене. Загрейте на среден огън за 3-4 минути. Допълнете с мляко и отново изчакайте да заври. Добавете кардамон, разбъркайте. Ако потъмните напитката малко по-дълго, нейната сила ще се увеличи.

Към леко охладения чай, ухаещ на пикантна сметана, не пречи да добавите мед и няколко листа босилек.

В термос

Как да си направим джинджифилова напитка за ефективно лечение и профилактика на настинки?

Да заври вода. Обелете третата част от малък корен, нарежете възможно най-ситно, поставете в термос. Залива се с литър гореща вода (преварена) и се оставя за 40 мин. Пие се самостоятелно или се добавя лъжица мед, ако искате малко по-сладко. Тази запарка освен всичко друго притъпява глада.

Успокояваща Мелиса

Чаят от джинджифил, една наистина вълшебна напитка, има тонизиращ ефект, подобрява паметта, подобрява настроението.

1,5 ст. л. настърган корен от джинджифил;
700 ml вода;
1 ст. л. лимонов балсам.

Изсипете тревата в термос, добавете резени джинджифил, налейте гореща вода. Настоява се за 15-20 минути, след което се филтрира. След това върнете инфузията обратно в термоса. Пийте малко топло през целия ден. Инфузията има благоприятен ефект върху нервната система, а също така допринася за плавното отстраняване на излишните килограми.

С мента (3 начина)

Най-често срещаната класическа домашна рецептапопулярен с лесната си подготовка и приятен вкус.

1 ч.ч насипен черен чай;
0,5 ч.л мента;
2 тънки резена джинджифил.

Сварете чай по обичайния начин. Добавете мента и джинджифил, оставете за 5 минути. Сервирайте топло, подсладете на вкус с мед или друг сладък сироп.

И още една версия с мента:

1 чаша вода;
1-2 резена корен от джинджифил;
1 ч.ч мента;
мед, лимон.

Залейте джинджифила с вода, оставете да заври и гответе 15 минути. Към горещата течност добавете мента (може да използвате друга билка по ваш вкус). Сервирайте с лимон и мед. Напитката перфектно тонизира и дава сила за целия ден. Освен това този чай помага за отслабване.

С портокал и мента

2 ч.ч листен зелен чай;
1 ч.ч настърган корен от джинджифил;
стрък от мента;
половин портокал;
захар или мед.

Поставете чай, мента, джинджифил в купа за чаени листа, налейте вряща вода. Варете 5 минути, като през това време изстискайте сока от портокала. Изсипете го в чая, оставете за още 5-10 минути. Сервирайте с мед или захар.

За имунитета

Витамин с шипки (2 начина)

Инфузията се приготвя в съд, който запазва топлината за дълго време, като термос или термо чаша, което помага да се извлече максимална полза от всяка от съставките.

шепа сушени шипки;
3-4 см корен от джинджифил;
1 литър вода.

Смелете плодовете, нарежете джинджифила, поставете в термо чиния, налейте гореща вода. Други сушени плодове или плодове, като боровинки или ябълки, също ще украсят рецептата. Колкото по-дълго се влива тази напитка, толкова по-богат е нейният вкус. Петчаса ще са достатъчни. Сервира се с мед, лимон.

Друг вариант за приготвяне на здравословен чай:

30 г джинджифил;
3 чл. л. дива роза;
1,5 литра вода.

Сварете настъргания джинджифил около 15 минути на тих огън. Отстранете котлона, добавете шипка и изчакайте, докато се вари малко.

Десертен цитрус

Цитрусовият чай с корен от джинджифил се сервира горещ.

1,5 литра вода;
3 чл. л. настърган корен от джинджифил;
100 г мед;
4 с.л. л. портокалов или лимонов сок;
щипка черен пипер (за повече вкус е по-добре да вземете прясно смлян).

Загрейте водата. Веднага щом заври, добавете джинджифил и веднага изключете. Настоявайте за 5-10 минути, след това подправете с мед (може да се замени със захар), разбъркайте, филтрирайте. Налейте сока от избрания цитрус, подправете го с черен пипер. Сервирайте веднага, преди напитката да е изстинала.

От настинка

През зимата чайът от джинджифил и лимон е отлично затоплящо и профилактично средство срещу настинки. Но трябва да се има предвид, че сред противопоказанията на подправките е повишената температура.

1 литър вода;
2 с.л. л. настърган джинджифил;
2-3 с.л. л. пчелен мед;
2 резена лимон.

В тенджера изсипете нарязан пикантен корен с вода, загрейте. След като течността заври, намалете котлона до минимум и загрейте за 15 минути, изключете котлона. Изсипете изцеден сок от лимон, мед в леко охладена течност. Или не изстискайте, а как да омесите лимоновите резени, след което сложете цитрусовата каша в чая.

Лимонът може да се замени с лайм, а вместо мед при хранителни алергии може да се използва захар.

Затопляне с цикория

1 чаша вода;
1 ч.ч джинджифил (настърган или под формата на малки чипове);
1 ч.ч разтворима цикория;
1 ч.ч пчелен мед;
1 кръгче лимон.

Сварете цикория, изпратете джинджифилова маса към нея. Изчакайте 15-20 минути, овкусете запарката с мед, сложете лимон. Можете да използвате захар вместо мед като подсладител. Напитката ще помогне бързо да се затопли и да се успокои не по-малко бързо.

С чесън

Оригиналната рецепта за любител. Получената напитка има много специфичен вкус. Смята се обаче, че тази необичайна комбинация работи чудесно за отслабване.

2 литра вода;
2-3 скилидки чесън;
малко парче корен от джинджифил (около 4 см).

Смелете компонентите, поставете в термичен съд. Залейте с преварена гореща вода. Настоявайте 15-20 минути. Прецедете. Пийте по малко през целия ден.

С плодове, сушени плодове и горски плодове

Добавките към такъв чай от джинджифил могат да бъдат всякакви съставки: сушени кайсии, стафиди, морски зърнастец, боровинки, малини, ябълки, шипки или дори портокал.

Запарете 2 ч.ч. зелен чай, мента, щипка черен пипер и 2 см смлян джинджифил. Настоявайте 5-7 минути. Изстискайте сока от половин портокал или лимон, добавете в чайника. Разсипете в чаши, сервирайте с мед.
Супена лъжица джинджифил и избрани пълнители 1-1,5 супени лъжици. л. (сушени плодове, горски плодове) поставете в термос. Залейте с 1 литър гореща вода (преварена). Не затваряйте веднага капака, оставете парата да излезе малко. След затваряне. След половин час се отървете от пулпата с помощта на цедка и сервирайте. За по-богат вкус сиропът или медът са идеални.

Как да съхраняваме

В джинджифила при ниски температури пикантните нотки се запазват перфектно,аромат и всички онези свойства, за които е толкова ценен. Можете да замразите целия корен или предварително да смелите, например в блендер. Не забравяйте да го опаковате внимателно и плътно, преди да го поставите на студено.

Ако решите да замразите настъргания продукт, най-добрият начин е да поставите масата в торбичка и да я оформите на тънка плочка. В този случай ще бъде удобно, ако е необходимо, да отчупите парче с подходящ размер. Препоръчително е да не правите големи и дълготрайни детайли. По-добре е запасите да се попълват по-често.

Пресният корен от джинджифил се препоръчва да се съхранява в отделенията на вратата на хладилника, опакован в хартия. Колко да съхранявате зависи от това колко често го използвате. По правило това е 4-6 дни. Когато се отреже парче, коренът губи влага и изсъхва, така че не трябва да купувате джинджифил за бъдеща употреба.

Има много разновидности на напитки с добавка на пикантен корен. Всички те са лесни за приготвяне и носят несъмнени ползи. Чаша чай от джинджифил на ден е вкусен начин да подобрите самочувствието и настроението си.