Философия на храненето как да намерите своя път в морето от съвети
Здравейте скъпи читатели!
Темата на нашия разговор днес са нашите хранителни навици. Как ни помагат да живеем? Или, може би, те, напротив, се намесват? Как ни влияе храната, която приемаме и какво можем да подобрим в диетата си? Ще говорим за това точно сега. Но не в контекста на конкретни рецепти и препоръки. Но във философски смисъл. И така, философията на храненето.
Много от нас знаят поговорката „Кажи ми кой е приятелят ти и ще ти кажа кой си“. Перифразирайки великия Еврипид, добавяме: „Кажи ми какво ядеш и аз ще ти кажа как се чувстваш“. И не става дума толкова за качеството на самите продукти, колкото за тяхното фино, духовно съдържание. В настроението за готвене, в културата на храната, в правилата за нейната консумация. Всички тези на пръв поглед дребни неща са от голямо значение!
Великият пост е време за душата
Тази тема е особено актуална през периода на Великия пост. Хиляди християни по света за дълги четиридесет дни спират да консумират "бърза храна" - месо, риба, яйца, дори млечни продукти. И преминават към по-лека храна – зеленчуци, плодове, зърнени храни. Колко оправдан е такъв преход? И винаги ли е лесно и полезно за тялото?
Със сигурност вие сами знаете примери за хора, които драстично са променили хранителните си навици и след това са станали редовни клиенти на клиники. Защо се случва това? Най-вероятно по време на прехода тялото вече е толкова зашлаковано и замърсено, че с рязка детоксикация започват слабост, лошо храносмилане и други проблеми. И сега същият човек, който преди няколко дни се биеше в гърдите, че няма да вземе грам месо в устата си месец, е принуден да пие бульон от лъжица на болнично легло. Какво става, човек с такъвЗапочнах с добри намерения, но тук такава несправедливост. Но дали намеренията му бяха толкова добри?
Позволявам си да изразя собствената си гледна точка относно поста. Това е прекрасна практика! Но същността му не е отхвърлянето на месо и риба, а много по-дълбоко. Такива мерки просто позволяват на тялото да звучи на други вибрации, да усети душата си, истинската си същност. И основното в тази практика е постът на душата. Молитвена практика, прошка, очистване на сърцето от негодувание и напразни очаквания, претенции и изисквания към другите. Струва ми се, че именно това помага на човек да достигне друго ниво и след гладуване да се почувства обновен, по-лек и светъл. А отказът от животинска храна вече е съпътстваща практика. Което само по себе си няма да доведе до желания ефект. Просто ще получим бесен псевдовегетарианец, който е ядосан на света и се опитва да наложи на всички своята житейска философия, обиждайки се на другите и критикувайки „невежите“. Със сигурност сте виждали такива примери в живота си. Какво да правя, много търсещи хора преминават през този етап. И неща подобни конуси. Така беше и с мен.
И обратното, когато човек посяга към светлината, отделя време за духовен живот, като че ли от само себе си се случва постепенен преход към по-лека храна. Без насилие и убеждаване. Но просто защото човек вече е готов за това и сам стига до истината.
И все пак, как трябва да бъде?
Само тъпи и кърмачета не говорят какво и как да ядат правилно. Всички останали периодично се опитват да балансират между "вкусно" и "здравословно", плъзгайки се ту в едната, ту в другата посока.
Някои изграждат диета върху месни продукти, други обожават брашното, трети не могат да си представят живота без сладкиши. А четвъртите се опитват да се ограничат във всичко това, тревожейки се за фигурата.
Да вземем например месото. Споровете за ползите и вредите от вегетарианството се водят активно в обществото повече от година. Някой твърди, че без месо е невъзможно да се развивате напълно, да бъдете здрави и активни. Помнете само обичайните препоръки на лекарите за хора, които са отслабени, които са претърпели операция и за бременни жени. Да, да, бульони, варено месо. Последното по принцип не е лесно. Спомням си себе си и кръглите очи на гинеколог, когато казах, че не съм ял месо от много години и не планирам да започвам. Така попаднах и на нормален и адекватен лекар, който просто каза: „Вие сте втората ми майка вегетарианка в цялата ми практика“. Други майки имат още по-малко късмет, чух много. Въпреки че ... ако не искате месо, защо да се насилвате? В името на какво? Някаква ефимерна полза е неразбираема за никого? Отново, всичко е въпрос на отговорност. Ако го поемем върху себе си, значи ние сами имаме правото да решаваме как да живеем и какво да ядем. И ако разчитаме на решенията на другите, тогава, разбира се, ще имаме възможност да ги обвиняваме, ако изведнъж нещо се случи. Но ще донесе ли желаното облекчение?
Другият лагер, напротив, твърди, че месоядците нямат представа за активния живот, за лекотата и силата, които носи растителната храна. От себе си мога да добавя - усетих го на 100% и съм много доволен. Но имам ли право да убеждавам някого в нещо?
Кой е прав?
Нека не спорим с фактите – месото наистина съдържа определено количество незаменими аминокиселини, от които тялото се нуждае, за да изгради клетки. Тоест месото се счита от много диетолози за най-ценния източник на протеини.
От друга страна, феновете на вегетарианството също не могат да се оплакват от слабост и слабост - погледнете поне Сталоун и други известни "спортсмени", които предпочитатрастителна храна. Не можете да кажете за тях, че имат протеинов дефицит.
Оказва се, че въпросът за стойността на месото, както всеки друг хранителен продукт, се свежда до умението да комбинирате компетентно продуктите, избирайки това, което е подходящо за вас. Не се доверявайте сляпо на една или друга модна тенденция, а се вслушвайте в собствената си интуиция и усещания в тялото.
Това правя вече няколко години. Честно казано, пробвах много - започнах със суровоядство, после преминах към веганство и вече четири години ям растителна храна, както и мляко. През това време тя свали излишните килограми – около 20 кг, нормализира кръвното, започна да прави упражнения и да се наслаждава на движението.
Освен това ясно разграничавам сигналите на тялото си по отношение на храната - какво "искам" сега и какво "не искам". Не защото трябва да бъде. Защото тялото го иска. В крайна сметка истинският му глас не греши.
Оказва се, че важна тайна на правилното хранене за вас лично е индивидуалният подход. Разбира се, като се вземат предвид целите.
Тоест, ако трябва да отслабнете, тортите все пак трябва да бъдат умерени като количество. Дори да се правиш, че искаш. А останалите - слушайте гласа на тялото. Научете се да слушате и разбирате. В края на краищата, чрез него мозъкът се опитва да достигне до нас - нахрани ме, все пак! С какво храниш мозъка си?
Съвети за мислители и търсачи
Започнете със себе си. От моя собствен опит. Опитайте различни хранителни системи, проучете техните силни и слаби страни за собственото си тяло.
Не правете еднократни промоции! Опцията „това е, реших, днес не ям месо!“, А на следващия ден - печено със сос, няма да се окаже добре. Само чувство за вина поради собствената си непостоянство.
Правете малки стъпки. Свиквам скъм нов начин на живот постепенно, вслушвайки се в себе си и чувствата си. Почувствайте себе си и какво ви казва тялото ви! Но няма да излъже!
И не забравяйте, че просто да не ядете определени храни не е достатъчно. Също така е важно да знаете защо имате нужда от него. Разберете до какво ще доведе. Научете се да бъдете приятели с тялото си, да си сътрудничите с него. Да създадете собствена култура на хранене, а именно да се храните без да бързате, в красива среда, до любимите хора. Възможно е да освещавате храна, ако изпитвате такава нужда и това резонира с вашия мироглед. И успоредно с тялото пречистете и душата си. И тогава всичко със сигурност ще се получи!
Пожелавам ви хармоничен и вкусен живот!