Готвене красиво касис
- Елена Зимина за кефирната гъба
- Елена Зимина за кефирната гъба
- Елена Зимина за кефирната гъба
- Елена Зимина за гроздовия пай на Джейми Оливър
- Маша на Бутерки със сладко от череши
- Наталия на Пампушки
- Константин. на гроздовия пай на Джейми Оливър
Червени ребра
Червеното касис е много непретенциозно в отглеждането, тъй като не изисква специални условия и специални грижи. Всеки начинаещ любител градинар може да отглежда червено френско грозде.
Червеното френско грозде, подобно на касиса, се счита за практически шампион по съдържание на витамин С. Съдържанието на "аскорбинова киселина" е на второ място след шипката.
За да поддържаме имунитета си през пролетта и зимата, трябва да консумираме само около 150 грама от това зрънце. Както знаете, витамин С не само подобрява имунитета, но и идеално тонизира, повишава апетита. Струва си да се обърне внимание на това зрънце за активни пушачи и да се има предвид, че никотинът просто премахва витамин С от тялото.
Касисът е богат на витамин В, който помага за подобряване на външния вид, има благоприятен ефект върху нервната система, бори се с проявите на депресия, безсъние и умора.
Витамините E и D, които влизат в състава на червеното френско грозде, са антиоксиданти и ни помагат да се справим с ранните бръчки.
Червеното касис също съдържа толкова ценните желязо и калий, които са показани при сърдечно-съдови заболявания и тяхната профилактика. Червеното френско грозде премахва излишната течност от тялото и помага за облекчаване на подуване.
Червеното френско грозде, подобно на касиса, често се използва като антипиретично лекарство. Може да помогне при анемиякашлица, атеросклероза и ревматизъм. Достатъчно е да направите отвара и да следвате препоръките на лекаря.
Листата от касис също са не по-малко полезни за хората и имат благотворен ефект върху нашето тяло, те трябва да се добавят към чая. Пъпките от касис имат бактерицидно свойство, но пъпките от касис се използват и като отвара за диуретично, слабително и потогонно действие.
Направете бележка
Според съдържанието на витамин С - 1 супена лъжица касис = 1 лимон. За съдържание на пектин - 1 чаша касис = 1 порция зелена салата. Според съдържанието на витамин В1 - половин чаша касис = 3 филийки бял хляб.
Как да съхраняваме червеното френско грозде?
За да може червеното френско грозде да запази полезните си свойства, трябва да го замразите. Можете също да съхранявате касис в изсушен вид - изсушен, сгънат в херметически затворен контейнер и поставен на сухо място или изсушен.
От червено френско грозде се приготвят сосове, кремове, варят се конфитюри, пекат се пайове, приготвят се компоти и дори сосове за втори месни ястия. Това е незаменимо зрънце и много вкусно!