Хлебни понички, Готвим заедно
Прости рецепти за приготвяне на различни ястия и продукти
Хлебни понички
Да направим галета. Този мини хляб се пече набързо, не изисква много внимание и не се нуждае от тесто. Поничките са сладки и вкусни. Преди това такива хлебни понички се наричаха колобок. Ако обичате бял хляб, ще се наситите и на палачинки.
Продукти:
- Брашно - 2 чаши
- Топла вода - 1 чаша
- Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица
- мая - 5 гр.
- Захар - 1 ч.ч
- Сол - щипка
Готвене:
Пресейте брашното, маята в купа, добавете растително масло и налейте топла вода на струя, добавете захарта, след това солта. Омесете добре тестото, докато стане гладко. Не забравяйте, че водата при месене на тестото не трябва да е гореща, желаната температура е 30-35 градуса, над 40 градуса, маята започва да умира.
Оставете тестото на топло място за 1 час. Да станем. За по-бързо поставям чаша топла вода под чашата с тестото. Така тестото втасва по-бързо.
Надупчете втасалото тесто и оставете за още 2 часа.
Намажете форма за печене с масло. За целта използвам глинени купички. Можете да направите като мен или да изберете всяка малка кръгла форма, тава за печене, форми за кексчета и т.н.
Премесете отново втасалото тесто, намокрете ръцете си с вода и с мокри ръце наредете парчетата тесто във формичките, като ги напълните до половината.
Оставете тестото да втаса отново, 30-40 минути.
Сложете във фурната за 20 минути до златисто кафяво. Намажете горещите понички с масло, оставете да изстинат.
Нашите понички са готови.
Приятен апетит идобро настроение!