Хляб Богородски крем - калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание
„Трудно се живее без хляб и близо до вода“, „Хлябът е главата на всичко“ - казват народните поговорки, отразяващи светската мъдрост. И всъщност хлябът отдавна е заел своето място в живота ни. Това е неоспоримо. Но днес купувачът е изправен пред избора кой хляб да закупи.
Богородският тъмен хляб, както всички хлебни изделия, се прави от брашно. Технологията на изпичане на богородския хляб се основава на тайните на българското хлебопекарство. Хлябът се пече от обелено ръжено брашно с добавка на пшеница, без добавка на мая (калоризатор). Отличителна черта на производството на хляб е добавянето на хмел, който е естествена суровина, която придава приятен аромат, има хранителна стойност.
Калорично съдържание на хляб с крем Богородски
Калоричното съдържание на хляба Bogorodsky е 189 kcal на 100 грама продукт.
Съставът и полезните свойства на хляба с крем Богородски
Хлябът с крем Богородски съдържа минерали: калий, желязо, натриеви соли, фосфор, калций и важни, полезни витамини РР и В1, В2, В6, фибри и въглехидрати.
Благодарение на наличието на хмел в хляба Bogorodsky, той съдържа етерични масла, смоли, съдържа каротин, аскорбинова, валерианова киселина, които оказват общо стимулиращо благоприятно действие върху всички човешки органи.
Проучване на лекари позволи да се направят изводи за полезността на този продукт (калоризатор). Богородският яйчен крем се препоръчва на хора с диабет, деца с влошено здраве, както и на всички, които искат да бъдат здрави.
Как да готвя Богородски хляб
Самият процес на приготвяне на хляб Богородски се състои в смесване на ръжено брашно с пшеничносортове крем. Закваската се приготвя чрез добавяне на гореща питейна вода към брашното, съставът на хмел се добавя по време на приготвянето на варивата.