Използването на витамини за прасета и прасенца
Витамините са незаменим елемент в храненето на свинете, количествената нужда от които при животните е много малка. Но функциите, които изпълняват, са изключително важни.
Витамините се класифицират като биологично активни вещества - те са най-важните регулатори на метаболизма, допринасят за по-доброто използване на хранителните вещества на фуражите, поддържат здравето, повишават плодовитостта, многоплодната бременност и млечността на свинете майки, скоростта на растеж на младите животни и подобряват месните качества.
При липса на витамини в диетата на прасетата възниква хиповитаминоза или авитаминоза, която се изразява в повишена чувствителност на прасетата към инфекции и паразитни заболявания, забавяне на растежа, намаляване на репродуктивната функция и влошаване на използването на фуража. С някои изключения, витамините не се синтезират в тялото на свинете, така че нуждата от тях се осигурява от приема им с храната. Особено чувствителни към липса на витамини са прасетата-сукалчета, бременните и кърмещи свине майки.
Поддържането на прасета в лошо вентилирани, тъмни, влажни помещения, небалансирани диети за протеини и минерали допринася за развитието на D-авитаминоза. При животните растежът се забавя, крайниците и ставите се деформират, те получават рахит поради нарушение на фосфорно-калциевия метаболизъм. При свинете майки плодовитостта и многоплодната бременност намаляват, възникват следродилни усложнения, младите животни се раждат слаби, рахитични. Превантивни мерки срещу рахит: през лятото - паша, редовни разходки, през зимата - облъчване с ултравиолетови лампи. Като фуражни продукти и добавки, богати на витамин D, се използват рибено масло, пълномаслено мляко, мултивитамини.
За да се увеличи репродуктивната функция на матката, е необходимо да се контролираколичеството в диетата на витамин Е. Недостигът му води до безплодие, загуба на млечност при свинете майки, висока ембрионална смъртност, раждане на малки, нежизнеспособни прасенца. Обратно, диетата, балансирана във витамин Е, повишава плодовитостта и млечността на майките, спомага за по-доброто усвояване на каротина и витамин А. Основните източници на витамин Е са зелената маса на бобовите растения, тревното брашно, силажът, жълтата царевица, овесът, ечемик, пшеницата. Голямо влияние върху репродуктивната функция на матката имат витамините от група В. Липсата им в диетата на бременни и кърмачки води до аборти, преждевременно опрасване, висока смъртност на потомството, намалена плодовитост, раждане на малки, слаби прасенца.
При B-витаминоза растежът на прасенцата спира, появяват се повръщане, диария и сърдечно-съдовата дейност е нарушена. Липсата на витамин В води до забавяне на растежа, намалена жизнеспособност и повишена смъртност на прасенцата. При липса на витамини В3, В5 се нарушава метаболизма на аминокиселините и синтеза на протеини, апетитът се влошава, растежът намалява, консумацията на фураж на единица продукция се увеличава, защитните функции на тялото се отслабват, появяват се конвулсии, „гъша стъпка“. Витамините от група В са богати на зелени фуражи, тревно брашно, торта от зърнени и бобови растения, трици, зърнени култури, кореноплодни растения, както и млечни продукти и други фуражи от животински произход.
Ролята наминералите в тялото на прасетата е разнообразна. Те са част от костната тъкан, хормони, ензими, витамини, аминокиселини, участват в процесите на хематопоеза, синтез на протеини и други органични съединения. Минералите играят важна роля в метаболизма, храносмилането, поддържането на киселинно-алкалния баланс в организма. Те определят нормалното функциониране на сърцето, нервната система,мускулите, неутрализират метаболитните продукти, токсични за тялото.
Свинете са най-чувствителни към дефицит на минерали, тъй като се характеризират с висока скорост на метаболизма и значителна скорост на растеж. Особено висока консумация на минерали се наблюдава при прасетата през първите месеци от живота - по време на повишения растеж на скелета и мускулите.
При млади животни липсата на калций и фосфор в диетата води до омекване на костите, рахит. При свинете майки се нарушава половият цикъл, броят на бременностите намалява, броят на мъртвородените и слабите прасенца се увеличава.
На 100 kg живо тегло нормата на калций за неженени свине майки е 14 g: през първите три месеца от бременността - 10-12 g, през последния месец - 13-14 g, за кърмачка (с 10 прасенца) - 25 g. Нормата на фосфор е 80% от нормата на калций.
На 1 kg суха храна в диетите на свинете майки, независимо от физиологичното състояние, трябва да съдържа готварска сол 0,5%, желязо - 70 mg (за кърмещи майки - 100 mg), мед - 15, манган - 40, цинк - 75, кобалт - 1,5, йод - 0,3 mg; в диетите на прасенца от 2 до 4 месеца съответно 0,3%, 70, 9,5, 36, 45, 1, 0,2 mg; за прасета за угояване - 0,5%, 70, 10, 38, 46, 1, 0,15 mg. Нуждата от калций за отбити прасенца е 0,8%, за фосфор - 0,5% от сухия фураж, за млади животни за угояване - 0,7 и 0,6%.
Като източник на минерали на прасетата се дават креда, варовик, трикалциев фосфат, костно брашно, готварска сол, смляна черупка от яйца, смляна черупка, утайка (дикалциев фосфат), фосфорити, травертини и копка.