Как да си направим лимонада от брезов сок
През лятото, когато всички сезонни плодове и плодове са свободно достъпни, много вкусове стават скучни и искате нещо по-необичайно. Днес ще научим друг начин да разнообразите вашата маса и да разберете как да направите лимонада от брезов сок - вкусна и здравословна безалкохолна напитка.Рецептата е проста - просто купете прости съставки и нашият майсторски клас ще даде подробна последователност.
Огромен плюс на тази напитка е, че се приготвя без термична обработка, което ви позволява да запазите всички витамини и минерали. Сокът от бреза в оригиналната рецепта може да се използва както закупен, така и събран сами. Само не забравяйте, че в първия случай ще трябва да го опитате предварително, за да определите сладостта и да решите колко захар да добавите към лимонадата и дали изобщо да го правите. Нека направим лимонада според основната рецепта - след като я усвоим, ще можем да променяме пропорциите според собствения си вкус, както и да добавяме допълнителни съставки и подправки като карамфил, канела и др.
Измийте добре лимона и изстискайте сока от него.
Можете да използвате сокоизстисквачка, за да изстискате лимоновия сок, а може и да го смелите в блендер, но без кората, за да не горчи напитката. В този случай филтрираме лимонадата от сока през марля.Можете да използвате лъжица за това, тогава е по-добре да държите цитрусите във вряща вода за няколко минути предварително - ще бъде по-лесно да го изцедите.Вземаме 3-литров буркан брезов сок, изсипваме 500 ml и изсипваме сок в освободения обем. Разбъркваме всичко и опитваме. Ако имате нужда от захар, ние ще подсладим напитката веднага в буркан, като я добавяме постепенно.Напълнете гарафата ¼ с лед - можете да използвате кубчета, или можете да ги набодете със счукване, за да направите малки зърна и след като изчакате,когато захарта се разпръсне напълно, напълнете я с лимонада. Оставете леда да се стопи малко - това ще даде на вкуса лекота и свежест и в същото време, ако се окаже твърде концентриран, малко ще разреди напитката.
Рецепта без сокоизстисквачка Ако не искате да се забърквате и да изцеждате сок от лимони, можете да направите следното: нарежете ги на филийки (трябва да получите 6-8 парчета от всяка), засипете 4 супени лъжици. захар, намачкваме с вилица и оставяме плодовете да пуснат сок. След 30 минути ги натрошаваме отново, след което отцеждаме получената течност, а тортата изплакваме със 100 мл вода. По-късно ще го добавим и към лимонадата. Също така, за да направим вкуса по-пикантен, можем да овкусим напитката с листа от мента - това количество сок ще изисква 10 - 15 бр. Разтриваме ги заедно с лимон и захар и настояваме. Или вземете джинджифил. Тази подправка под формата на прах е перфектна - просто я разтворете в брезов сок и оставете да престои половин час. Както можете да видите, приготвянето на лимонада от брезов сок у дома не е никак трудно! Дори начинаещите ще се справят с такава рецепта и резултатът определено няма да ви разочарова.