Как да сварите кафе по турска рецепта със снимки стъпка по стъпка и видео

Турец и тайни - и няма нужда от кафемашина! Четете и гответе! След като научим тези тайни, вече никой няма да ходи на кафе в кафенета, всеки ще може да си прави турско кафе у дома.

1. У дома
2. Най-добрите рецепти
3. Категории рецепти
4. Как се вари кафе на турски

Съставки и начин на приготвяне

Само регистрирани потребители могат да записват материали в Готварската книга. Моля, влезте или се регистрирайте

съставки за 1 порция или - броят продукти за нужните ви порции се изчислява автоматично!'>

Общо:

Тегло на състава:	100 гр
Състав на калории :	39 kcal
Белков:	2 гр
Жиров:	2 гр
въглехидрати:	3 гр
Ч/Б/У:	29/28/43
N 33 / S 0 / V 67

Време за приготвяне: 10 мин

Стъпка по стъпка готвене

Налейте вода в сух чист турчин.

Добавете кафе към водата.

Разбърква се до гладкост.

Добавете захар. В този момент, ако желаете, можете да добавите подправки - канела, черен пипер, кардамон.

Сложете турчина на котлона.

Варете до образуване на пяна, а когато достигне горния край, джезвето се сваля от котлона.

Изсипете част от пяната в чаша и върнете на котлона. Изчакайте пяната, отново изсипете част от пяната в чашата.

Върнете турчина на печката, изчакайте пяната, отстранете от печката, оставете турчина за 2 минути, за да се утаи.

Налейте кафе в чашабез бърборене.

Кафето се сервира с чаша вода за пиене. Така всяка глътка кафе е като първата.

Тайните на турското кафе: - трябва да приемате добра вода, филтрирана и без привкус; вкусът на кафето зависи от вкуса на водата - кафето се нуждае от най-фино смилане, по консистенция е подобно на пудрата захар - началното съотношение на кафе и вода е 1:6 - всички съставки се поставят само в студена вода - кафето се разбърква само веднъж - преди варене, така че това трябва да се направи внимателно - когато турчинът е на котлона - не се отдалечавайте от него. Приятен ден!

---