Как да засадите и отгледате джинджифил
Не е тайна, че коренът от джинджифил е много полезен и има лечебни свойства. Постоянно купуваме джинджифил, донесен от чужбина в магазина. Но се оказва, че тук може да се засажда и отглежда джинджифил.
Защо самостоятелно отгледаният корен от джинджифил е по-добър от купения, мисля, че няма нужда да обяснявам. В нашето време на генетично модифицирани храни е трудно да се намери нещо чисто. Джинджифилът се отглежда много лесно и не изисква много усилия. Ето малко информация как да отгледате свой собствен джинджифил:
На първо място, трябва да придобиете посадъчен материал, от който всъщност ще отглеждаме нашето растение. В този случай посадъчният материал е коренът на джинджифила, важно е коренището да е прясно. Свежестта на корена може да се определи по плътна и гладка кора, но ако коренът е мек и набръчкан, по-добре е да не го използвате (малък шанс за покълване).
Корен от джинджифил се накисва в топла вода за 12 часа.
Подгответе място за засаждане, можете да засадите джинджифил в градината или в саксия на балкона. За щастие, джинджифилът не е придирчиво растение към почвата и може да расте дори в "бедна" глина.
Ако ще засадите джинджифил в градината, изкопайте земята до дълбочината на лопата и я изравнете с гребло. За по-добър растеж можете леко да наторите земята с компост. След това вземете забелязания корен и го нарежете на малки парченца с размер на орех и ги засадете в земята, задълбочавайки се с 5 - 10 сантиметра. Тъй като коренът ще расте на ширина, парчетата джинджифил трябва да се поставят на разстояние най-малко 0,5 метра.
Ако искате да отглеждате джинджифил на закрито, ще ви трябва саксия, за предпочитане по-голяма (препоръчвам да използвате саксия 35-40 см). На 35сантиметър саксия пасва добре на 3 средно големи коренища. На дъното на саксията изсипете 5 см слой експандирана глина за дренаж и след това посадъчен слой почва. Можете да използвате почвата от магазина, например почвената смес „Universal“, или просто да излезете в двора и да съберете пръст от цветната леха.
След като положите почвата в саксията, нарежете накиснатия във вода корен от джинджифил на малки парченца с големината на орех. Поставете джинджифила в почвата на дълбочина 5-6 см и покрийте с пръст отгоре.
15 до 20 дни след засаждането джинджифилът трябва да покълне. Надземната част на джинджифила наподобява царевица, както по формата на самото растение, така и по височината, която достига. Височината на джинджифила може да достигне 1,5 метра. В зависимост от култивирания сорт цветята на джинджифила могат да варират по цвят. Най-често срещаните цветове в културата са оранжево-жълти и кафяви съцветия, но има и червени. Цветовете са събрани в класове на върха на леторастите, в пазвите на листата.
Грижа за джинджифил
За растежа на джинджифила е много важно да се създаде подходяща среда, той изисква много влага, така че почвата трябва да се поддържа постоянно влажна и в никакъв случай не трябва да се оставя да изсъхне. В горещо лятно време трябва да се полива ежедневно, в краен случай през ден. Но също така е невъзможно да се позволи застояла вода, в противен случай растението ще изгние.
Вторият важен фактор за добрия растеж на джинджифила е температурата и наличието на ярка светлина. Това растение изисква постоянна температура от 240 градуса. Разбира се, това не означава, че температурата трябва да бъде строго 24 през цялото време; температурните колебания от 18 - 300 C са напълно приемливи.
Също така си струва да се спомене, че джинджифилът не обича силни ветрове и палещо слънце, така че ако във вашия район има постоянни ветрове, трябва да помислите за отглеждане на джинджифил взелена къща. В допълнение, джинджифилът е много лош при трансплантация, препоръчително е да го трансплантирате през пролетта, както и да го засадите.
Плевете редовно, за да не пречат на растежа на нашето екзотично растение. За зимата можете да изкопаете и изсушите коренищата или можете да опитате да ги трансплантирате в саксия и да продължите да растете при температура 18-20 ° C вече у дома.
Кога е узрял джинджифилът?
Как да разберете кога е време за прибиране на реколтата? В топлите райони, където лятото е през цялата година, напълно узрелият корен от джинджифил се събира, когато листата му започнат да пожълтяват (като царевица), такъв корен има най-полезните свойства и парещ вкус. Но можете да изкопаете и по-млади коренища от джинджифил, те ще имат бял цвят и по-деликатен вкус.
Всъщност няма точен период на растеж на джинджифила. Това растение расте постоянно и може да бъде изкопано и изядено по всяко време. Ето защо, за по-голяма производителност, трябва да действате по тази схема: Засадете джинджифил, изчакайте го да покълне, от този момент се броят 3 месеца, след това изкопайте грудка, отчупете едно парче от него и погребете това парче обратно и вземете голяма грудка от корени. По този начин можете да отглеждате джинджифил за дълго време.
Зелен джинджифил (млади кълнове джинджифил), подобен на молив, също се използва за храна. На вкус те приличат на мандарина с остър оттенък.