Какво е теракотен сервиз и как да го използвате

Когато говорим за съдове, направени от екологично чисти материали, които не са вредни за здравето, първото нещо, което идва на ум, е глината. Глинените съдове не съдържат вредни добавки, не реагират с храната и са абсолютно безвредни за здравето. В допълнение, той е широко разпространен - ​​можете да закупите ястия в Киев във всеки магазин, например тук http://www.intertrade.dp.ua/kiev.

Глинените съдове ще бъдат отлично решение както за готвене, така и за съхранение на готово ястие, защото почти всяка домакиня знае за неговите необичайни свойства на „термос“ - храната в него запазва свежест за дълго време, ястието - сочност, а напитката - хладна в горещ ден.

Теракотените съдове също се изработват от глина (червена), но за разлика от обикновените глинени изделия, след изпичане те не се покриват с безцветна глазура, поради което е изключена всякаква химическа намеса. Теракотата се използва в ежедневието от древни времена - от нея се правят статуи, плочки, финишни плочки и др.

Производството на теракотени съдове започна сравнително наскоро. Една от основните причини е нейната неприязън към влагата. Но как да използвате съдове в ежедневието, които не обичат влагата? Просто е, преди всяка употреба е достатъчно да потопите контейнера в студена вода и да го оставите за 10 минути.

Тъй като съдовете не съдържат химически добавки, те са едноцветни - нюансите варират от светло кремаво до кафяво и почти черно.

Теракотените съдове перфектно понасят високи температури, но внезапните им промени са вредни за продукта. Никога не поставяйте продукта върху открит пламък. Ако ястието се приготвя във фурна, поставете го в незагрята фурна,така че съдът да се загрява едновременно с котлона.

Керамиката не винаги е подходяща за използване в микровълнова печка (особено кани и чайници), освен това не трябва да се спускат котли или други нагревателни уреди в нея. Теракотените съдове обикновено не се използват като ваза по очевидни причини, но са подходящи за аранжировки от сухи цветя. Не използвайте мокри, мокри съдове, те могат да се спукат.