Направи си сам хляб как да изберем машина за хляб
Лъвският дял от диетата на всеки човек са въглехидрати, а хлябът е основният им източник. На рафтовете на магазините можете да намерите огромен брой разновидности на хляб, но определено няма да има домашен хляб. Първоначално изглежда, че идеята за приготвяне на собствен хляб е интересна, но реализацията й изисква много усилия и време. Наистина, така беше и преди. Но сега, благодарение на технологичния прогрес, всеки има възможност да си направи хляб сам с помощта на машина за хляб, без да отделя много време и усилия.
Обем и мощност
Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание при избора на мини-пекарна, е капацитетът на кофата, който определя максималното възможно тегло на готовия продукт наведнъж. Обемът на формата може да варира от 450 g до 1,5 kg. Ако имате голямо семейство от 5-6 души, тогава трябва да обърнете внимание на устройства, които могат да изпекат хляб с тегло над 1 кг. За 2-3 човека са подходящи половинкилограмови варианти на хлебопекарни.
Ние оценяваме функционалността на машината за хляб
Възможностите на домашната пекарна са друг също толкова важен параметър за избор. Производителите подобряват своите устройства всяка година, като въвеждат все по-голям брой функции. Нека се опитаме да разберем кои технологии наистина могат да улеснят живота ви.
Най-популярната е функцията за регулиране на теглото. Позволява ви да регулирате теглото на изпечения продукт, като харчите по-малко храна и време. Ако няма да ядете приготвен хляб веднага, тогава определено трябва да обърнете внимание на моделите с функция за поддържане на топлината, която ви позволява да поддържате хляба топъл от 1 до 3 часа. Технологията на месене ще осигури възможност за готвененеобходимото тесто: квас или ръжен хляб. А с функцията за избор на цвят на кората, външният вид на готовия продукт ще бъде точно такъв, какъвто желаете.
Проучваме характеристиките на устройството
В допълнение към основните функции, съвременните хлебопекарни имат редица допълнителни опции, които понякога са полезни.
Например, вграденият в капака дозатор ви позволява да добавите необходимото количество ядки или стафиди към продукта на определен етап от приготвянето без участието на готвача. В този случай съставките няма да бъдат смачкани: те ще пристигнат точно във вида, в който са били поставени в тавата. Дозатор има в бюджетния апарат Rolsen RBM-1333, а в по-скъпия и многофункционален Panasonic SD-2501WTS.
Много потребители използват таймер. Като програмирате хлебопекарната за отложен старт и настроите таймера за точното време, вие ще получите хляб точно когато го искате. Тук е полезен дозатор, който ще добави стафиди към бородинския хляб или кифли офлайн, а вие ще трябва само да вземете готовите сладкиши.
Ако имате проблеми с мрежовото напрежение, изберете модели със защита от пренапрежение. Тази опция ще спаси устройството от повреда.
Характеристики на дизайна
По отношение на структурата на машината за хляб те се различават малко една от друга. Но някои детайли могат да бъдат драстично различни. Например кутията: тя е направена или от пластмаса, или от метал. Моделите, при които рамката е оформена от поликарбонат, обикновено струват с порядък по-евтино, освен това са по-леки и по-лесни за грижи. Но устройствата с метален корпус са по-издръжливи и изглеждат по-красиви.
Същото важи и за формата за хляб. В някои машини за хляб той е направен от "неръждаема стомана", вдруги са изработени от алуминий с незалепващо покритие, което се счита за по-надеждно.
И накрая, домашните мини-пекарни могат да се различават по броя на шпатулите за месене на тесто. Ако мощността на устройството е доста висока, тогава можете да се ограничите до едно острие, а за по-малко мощни модели се препоръчва чифт остриета.
Обобщаване на резултатите
Пекарната за хляб е универсален уред, с който можете да готвите не само ръжен или пшеничен хляб, но и сладки сладкиши или дори конфитюр. Основният критерий за избора му е капацитетът на формата за печене и мощността. Също така не забравяйте да анализирате функционалността на устройството и допълнителните опции (ако има такива). Трябва да обърнете внимание и на дизайнерските характеристики на устройството. Успех с избора!
Ключови думи: хлебопекарни