Пилешка лула със зеленчуци и билки

Пилешко филе - 200 г, червени, жълти, зелени сладки чушки - по 20 г, шалот - 50 г, сирене гауда - 20 г, яйце - 1 бр., домати - 6 бр., зелена салата - 1 връзка, сметана (10%) - 100 мл, сухо бяло вино - 100 мл, олио - 2 с. л., подправка за пиле, сушен копър и картофено пюре - по 1 ч.л., куркума, смес от чушки и чеснова подправка - по 0,5 ч.л.

Пилешките гърди без кожата се нарязват на ситно и се нарязват с нож. Изплакнете три цвята черен пипер и нарежете на малки кубчета. По същия начин нарежете шалота и сиренето гауда. Добавете яйце, магданоз, копър, смес от чушки и чеснова подправка. Всичко се смесва добре с нарязаното пилешко месо.

От получената смес оформете люле на бамбукови шишчета и наредете върху тава или тава, предварително намаслена. Поставете във фурната, печете на 180 ° C за 12 минути.

За да приготвите соса, намалете виното, добавете сметаната, подправката за пиле, куркумата и варете на слаб огън до сгъстяване.

Сложете готовото пилешко люле в чиния, гарнирайте с чери домати и зелена салата, добавете соса.

Подобни глави от други книги

Сушени домати с билки в масло

Сушени домати с билки в олио 1,2 кг домати, 1-2 ч.л. сол, смлян черен пипер - на вкус, магданоз и босилек - по 1 връзка (по 30 г), 100-150 г олио, 1 скилидка чесън Доматите се изплакват под течаща вода, нарязват се на половинки. хартия за печене

Салата от чушки с билки

Салата от чушки с билки Съставки: български пипер - 6-8 броя, нарязани орехи - 50 g, лук - 1 брой, растително масло - 2 супени лъжици. лъжици,трапезен оцет - 1 чаена лъжичка, копър, магданоз, босилек - по 0,5 връзка, захар и сол

Барбекю с билки и ябълки

Краставици с билки

Краставици с билки За заливка: на 1 л вода - 5 ч. л. сол, 1 с.л. лъжица захар, 5 с.л. лъжици 9% оцет. На дъното на литров буркан изсипете нарязани зелени - копър, листа от хрян, естрагон, магданоз, целина, лук и добавете подправките - скилидка чесън, 2 - 3 грах

Маслен дресинг с билки

Билков маслен дресинг Съставки 200 мл царевично олио, 50 мл ябълков оцет, 1-2 скилидки чесън, 1 малка люта чушка, 1 връзка магданоз, 1 връзка копър, 1-2 стръка мащерка, 1-2 стръка босилек, черен пипер, сол. Метод на готвене Обелете чесъна

Яйчена салата с билки

Аджика с билки

Аджика с билки 500 г зелена люта чушка 200 г листа кориандър 200 г листа копър 100 г листа босилек 100 г чубрица 50 г листа от мента 20 г сол1. Измийте лютата чушка, отстранете семките и прекарайте през месомелачка или накълцайте с блендер заедно с

Оцетен сос с билки

Оцетен сос с билки 100 мл ябълков оцет 100 мл винен оцет 3 скилидки чесън 10 г листа риган 5 г листа босилек 5 г листа розмарин 5 г листа мащерка 2 г смлян бял пипер1. Смесете вино и ябълков оцет, след което добавете нарязани зеленчуци

Арменски ориз с тиквички и билки

Арменски ориз с цукини и пикантни билки Съставки 1 чаша ориз басмати, 2 супени лъжици гхи, 1,5 чаена лъжичка джинджифил, 4 супени лъжици зира, 0,5 чаена лъжичка маково семе, 2 шушулки зелен кардамон, 8 листа къри, 200 г пресен панир, 100 г цукини, 1 сладкаябълка, 1,5

Печени зеленчуци с билки

Печени зеленчуци с билки Необходими са ви: 1 глава броколи, 300 г тиква, 1 глава червен лук, 1 с.л. л. зехтин, 1 ч.л. подправки от италиански билки, смлян черен пипер, сол И започваме да готвим: Броколите се разглобяват на съцветия. тиква

Диви гъби с билки

Гъби с билки Ще са ви необходими: 700 г пресни горски гъби, 40 г сушени гъби, 2 с.л. л. коняк, ? ч.л сол, 100 гр. праз (бялата част), 2-3 скилидки чесън, 1 с.л. л. ситно нарязани листа прясна чубрица, 12-15 стръка шафран, 3 с.л. л. растително масло, 2 с.л. л.

Черен дроб на скара с билки

Черен дроб на скара с билки Продукти 1 кг телешки черен дроб, 4 супени лъжици олио, 1 връзка магданоз и копър, 1 връзка босилек, 1/2 люта чушка, 1 връзка естрагон, смлян червен пипер, смлян черен пипер, сол.

Салата от сардини с билки

Салата от сардини с билки? съставки 2 с.л. лъжици студено пресован зехтин, 1 ч. л. настъргана кора, сока от 1 лимон, 1 ч. л. горчица, 1 с.л. лъжици каперси (предварително изплакнати от сол), 2 супени лъжици нарязан магданоз, 1 с.л. лъжица нарязани билки

Печени домати с билки и ядки

Печени домати с билки и ядки Домати - 800 г Зехтин - 50 г Мащерка - 5 стръка Босилек - 10 г Белени орехи - 100 г Чесън - 2 скилидки Сол, черен пипер 12 мин. 104 kcal Доматите се нарязват на филийки с дебелина 1,5-2 см. Бързо се запържват в зехтин

Маринован копър с билки

Маринован копър с билки Резене 1 кг Мащерка 20 г Чесън 5 скилидки Розмарин 25g Смес от листа от маруля 50 g Зехтин 20 ml Кедрови ядки 150 g Сол, черен пипер Време за готвене - 25 минути + ецване Калорично съдържание - 39 kcal Изплакнете и нарежете копъра,

Задушено агнешко с билки

Задушено агнешко с билки Агнешко (филе) 1 кг Домати 600 г Зехтин 150 мл Мащерка 20 г Чесън 100 г Розмарин 50 г Пилешки бульон 2 л Сухо червено вино 200 мл Мента 50 г Масло 100 г Кориандър 1 връзка Сол, черен пипер Време за готвене - 1 час 10 мин. калории - 178