Рецепта за пилешко филе под кожено палто във фурната със снимка

Настъргани картофи на фурна с пилешко месо - ястието се приготвя лесно и не изисква много усилия. Пилето с картофи в тази версия се оказва по-скоро задушено, отколкото печено, храната не е мазна, по-малко калорична, идеална за ежедневна вечеря и можете да поставите такава гювеч на празничната трапеза.

За готвене се нуждаем от следните съставки:

Прясно пилешко филе 4 бр.;
Нискомаслена заквасена сметана 4 с.л. л.;
Средно големи картофи 3 бр.;
Лук 2 бр.;
Пилешко яйце 3 бр.;
Чесън 3 скилидки;
Пресни домати 4 бр.;
Сол, черен пипер на вкус, снимка 1.

Пиле под кожено палто във фурната, рецепта със снимка:

Измиваме пилешкото филе, начукваме го на дъската, така че да се получат пластове. Поставете лист фолио на дъното на тава за печене и го намажете с малко растително масло. След това сложете начуканото филе върху фолиото, сол и черен пипер малко.

След това измийте доматите, нарежете ги на половин пръстени и ги сложете върху месото, те ще пуснат сок по време на печене и месото ще бъде още по-сочно и по-вкусно.

След това обелете картофите и ги настържете в купа на едро ренде, изстискайте нишестето от тях. Посоляваме, черен пипер малко, като не забравяме, че посолихме и поръсихме пилешкото филе. Добавете яйца, заквасена сметана, ситно нарязан лук към картофи и чесън, прекаран през преса.

Между другото, настърганите картофи във фурната с месо ще бъдат добри както със свинско, така и с пуешко, експериментирайте. Накрая разпределете каймата върху доматите и леко и равномерно я загладете по цялата форма.

Изпращаме го в гореща фурна и печем до готовност, отгоре ще се получи златиста хрупкава картофена коричка.

Но това е само отгоре, вътре месо, домати и картофи, ще се окажекато на пара, а храната на пара, както знаете, е много по-здравословна. Пилето, изпечено под настъргани картофи във фурната, е готово. Добър апетит.

Елена Федотова подготви и засне процеса за вас

И можете да видите друга рецепта: пиле на фурна в ръкава - сочно, крехко и много вкусно!