ТЕХНОЛОГИЯ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ НА МАСЛОДАЕН МАК, Основният фермен портал - всичко за бизнеса в селското стопанство
Маслодайният мак се отглежда за получаване на семена и масло за нуждите на хранително-вкусовата промишленост. До 1986 г. площта на маслодайните сортове мак в Украйна заемаше само 8 хиляди хектара. Неговите кутии са били използвани във фармацевтичната индустрия. Въз основа на тях са произведени голям брой лекарства.
Маслодайният мак е ценен със семената си, които съдържат 50% и повече висококачествено изсъхнало хранително масло и до 25% протеини. Семената се използват в хранително-вкусовата промишленост. Маслото, получено чрез студено пресоване, не гори дълго време. Използва се в хранително-вкусовата и сладкарската промишленост. Чрез горещо пресоване се получава техническо масло, от което се произвеждат висококачествени олио и сапун. Достатъчно високите цени на маковите продукти го правят много печеливш.
Най-добрите предшественици на мака са чистите и заети угари, зимните и ранно прибрани фуражни и орни култури. В райони с достатъчно валежи се поставя след царевица за зелен фураж и силаж.
След прибиране на предходните зърнени култури се извършва оран с дискови култиватори на дълбочина 8-12 cm и есенна оран на 25-27 cm с плугове с плугове. Ефективността на олющването в почвообработващата система се повишава в райони, осигурени с летни и есенни валежи.
Когато макът се поставя върху ранно прибрани предшественици (грах, зимни житни култури, едногодишни треви и други), се използва полуугарна обработка на почвата: полето се разорава, след което се извършват 2-3 култивации. Полетата след картофи и зеленчуци се изорават до дълбочината на орния слой без предварително обелване.
През пролетта, в първите дни от началото на пролетната полска работа, те затварят влагата в една или две следи и извършват култивиране с брануване и валцуванепочва преди сеитба. На плаващи почви, след затваряне на влагата, задължително се извършва обработка на дълбочина 6-7 см, след което се заглажда или валцува с пръстеновидни валяци. В зони, където е използвана обработка с пара или полу-пара, шлайфането не се извършва. Почистените от плевели рохкави черноземи и леки глинести почви се третират еднократно или двукратно с тежки и леки брани преди сеитбата.
В сухите зони и при сухо време почвата се валцува. Това гарантира запазване на влагата в зоната, където се поставят културите.
Органичните торове се прилагат под предшественика, а минералните (RK) - под есента. Допълнително маковите посеви на слабохумусни почви във фаза 3-6 същински лист се подхранват с амониева селитра в доза 45 кг/дка.
Маковите семена се засяват рано напролет, в първите дни от началото на пролетната полска работа, едновременно със сеитбата на овес и пролетен ечемик. Забавянето на сеитбата дори за 2-3 дни води до редки разсад и в крайна сметка до намаляване на добива на кутии и семена. За сеитба се използват семена с високи условия на засяване. 10-20 дни преди сеитбата семената се третират с Витавакс, Зиицид, ТМТД в доза 3 кг на тон. Норма на сеитба - 1,5-2,0 kg/ha, метод на сеитба - широкоредов с междуредово разстояние 45, 22,5, 12,5 cm с последваща обработка на междуредията с култиватор KRN-4.2. Дълбочината на засяване на маковото семе е 2-2,5 cm.
Дългогодишният опит показва, че маковите семена не се препоръчват да се засяват заедно с торове. Преди сеитба трябва да се внесат торове. Културите се валцуват със средни или тежки пръстеновидни валяци през реколтата.
Грижа за мака
Най-висок добив на мак се получава при прибиране на 550-750 растения от квадратен метър. Такива култури допринасят за индивидуалното развитие на растенията, което от своя страна е необходимое предпоставка за равномерното узряване на маковите растения, образуването на една, добре развита кутийка и е пряко свързано с подобряването на вкусовите качества на зърното. Преди поникването кората се разрушава чрез валиране с пръстеновидни валяци.
За предпазване от плевели преди поникването на разсада на мака посевите се брануват напречно с леки брани. При необходимост във фаза 4-6 същински листа се извършва прореждане чрез брануване напречно на редовете със средни зъбни брани ZBS-1, като се оставят 15-20 растения на 1 линеен метър.
Защита срещу плевели, неприятели и болести при посевите с мак.
Системата за защита на мака се състои в получаване на чисти от плевели макови култури и растения, които не са повредени от вредители и болести.
Превантивните и организационни мерки на системата за защита включват:
1. Стриктно спазване на сеитбообръщенията. Връщането на мака на предишните му места може да се извърши не по-рано от 4 години.
2. Пространствената изолация на култури от бивши макови полета и девствени макови площи трябва да бъде най-малко 3-4 km.
3. Унищожавайте болните растения при сортово плевене на макови култури.
4. Изораване на оран с плуг с скимери на освободените върхове.
5. Обработка на семената 10-12 дни преди сеитбата.
Основната задача е да се осигури борбата с плевелите, особено киноа и амарант, чиито семена трудно се различават от маковото семе.
Многогодишните плевели, като розов трън, пирей и други, също водят до рязко намаляване на добива на мак, така че системата от мерки за защита от плевели е разделена на два етапа:
I етап - есенно внасяне на продължителни хербициди (утал, раундап (3-6 кг/дка) в зависимост от степента на нападение);
Етап II - борбата срещу едногодишните плевели през вегетационния период на растенията.
В борбата срещу едногодишни и многогодишни житни плевели се използва Фузилад-супер 12,5% а.е. 0,8-1,0 л/дка.
За борба с двусемеделните плевели се използва хербицидът Пивот - 0,4-0,5 kg/ha, във фаза 4 същински листа - Дикуран-форте 80% w.p. 0,75 кг/дка.
Събиране и съхранение на мак
Макът се прибира във фаза пълна зрялост, когато при разклащане в кутийките се чува изсипване на семена, а при свиване кутийките се пукат.
При почистване трябва да се спазват две изисквания:
- загуби на реколта - минимални,
- кутиите в купчина трябва да са най-малко 60%.
При маковите растения семките са разположени на различни разстояния от повърхността на почвата, затова се препоръчва прибирането им по директен начин със зърнокомбайни, които осигуряват равномерно изрязване на черупките с къси стебла.
Преди прибиране на реколтата маковите насаждения трябва да се почистят от високостъблени плевели, да се подготви покрит ток, зърнопочистващи машини и контейнери. Скоростта на комбайна при жътва на мак не трябва да надвишава 5-6 км / ч.
Вършачката на комбайна е монтирана така, че при вършитба кутиите и семената, натрошени на парчета, влизат в бункера. По-голямата част от семетата влизат в ремаркето 2PTS-40M, а около 5-7% от натрошените семета заедно със семената влизат в бункера. Междините между деките и барабана се определят на 8-10 mm, а скоростта на въртене на вършачния барабан трябва да бъде в рамките на 800-1000 rpm. Ако маковите семки не се отделят добре от стъблата, пролуките в вършачния апарат намаляват или увеличават броя на оборотите на барабана. При жътва и вършитба на много сухи макови семена, за да се предотврати силно смачкване на семките, се увеличава разстоянието между барабана и дека и се намалява броят на оборотите на барабана.
Не даза да се предотврати загубата на макови семена, всички прозорци за гледане на елеватори, амортисьори на зърнени шнекове, бункери и други места, където може да има загуба на семена, са покрити с чул. За събиране на семената, които се събуждат в пукнатините, под вършачката се окачва мушама (семеуловител).
Бункерната маса от комбайна се разтоварва в автомобилна каросерия, покрита с брезент, и се транспортира до покрито течение. Тук семената веднага се отделят от смачканите шушулки, тъй като забавянето на отделянето на купчината води до бързо самозагряване и увреждане на семената. Отделянето на купчината се извършва на зърночистачна машина ОВП-20, почистването на маково семе се извършва на почистващи машини Петкус-Гигант, Петкус-Селектра и др. За хранителни цели семената, както и кутиите, могат да се сушат при температура на топлоносителя 60 ° C.
Маковите семена се съхраняват в сухи проветриви помещения с влажност на въздуха не по-висока от 60%. При дългосрочно съхранение е по-добре да ги съхранявате в насипно състояние и да ги изгребвате поне веднъж месечно, да контролирате съдържанието на влага в семената и, ако е необходимо, да изсушите зърното.