Витамин Р (Р) в кои продуктисъдържа рутин, къде да намерите биофлавоноиди

Какво влияние има витамин Р върху организма и какъв е резултатът от дефицита и предозирането на този витамин.

Витамин Р (второто име е биофлавоноиди) е компонент, който съчетава редица биологично активни вещества, а именнохесперидин, рутин и кверцетин. Общо тази група съдържа повече от сто активни компонента. Учените откриха този елемент в процеса на изследване на пропускливостта на кръвоносните съдове с липса на аскорбинова киселина в организма. Проучванията показват, че самостоятелният прием на витамин Р не гарантира очаквания резултат, но с добавянето на лимонов сок кървенето намалява и се постига по-голяма сила на кръвоносните съдове.

Учените не спират в своите изследвания и последвалите експерименти позволяват да се изолира група от компоненти, които се различават по действието на P-витамин. Катехините са открити в листата на чая, кверцетинът и рутинът са открити в цветовете на елдата.

действие в тялото

Витамините от групата P са елементи, коитоне се произвеждат от тялото. Поради тази причина задачата на всеки човек е да организира правилно диетата си, за да премахне и най-малкия дефицит на биофлавоноиди. След като попаднат в стомаха, полезните елементи се разтварят в течността и влизат в кръвта.

За какво е витамин Р? Тук си струва да се подчертае:

  • Антиоксидантно действие. Елементи като кверцетин и рутин надеждно защитават тялото от окислени вещества, осигуряват младост, укрепват имунната система и предотвратяват различни заболявания.
  • Ползи за кръвоносните съдове и кожата. Витамин С и витамин Р регулират образуването на колаген - основният елемент, който спомага за укрепването на кръвоносните съдове и подобрява състоянието на кожата. Също така действието на флавоноидитенасочени към намаляване на подуване, нормализиране на налягането, разширяване на кръвоносните съдове. Всички тези фактори допринасят за намаляване на риска от разширени вени.
  • Защита срещу атеросклероза. Кверцетинът е елемент, който влияе положително на метаболизма на мазнините в организма. Действието му е насочено към предпазване от натрупване на холестерол.
  • Укрепване на имунната система. Съдържанието на достатъчно количество витамин Р и аскорбинова киселина гарантира мощна защита срещу инфекциозни и простудни заболявания. Това се дължи на мощното антибактериално действие.
  • Защита срещу появата на злокачествени тумори. Елементът потиска риска от възникване и развитие на ракови клетки. Особено ефективен е в борбата срещу рак на кръвта или гърдата.
  • Премахване на очното налягане. Рутинът е мощен компонент в действието му, който гарантира понижаване на вътреочното налягане до безопасно ниво. Всичко, което трябва да направите, е да приемате добавка от 60 mg за един месец.
  • Помощ при храносмилането. Знаейки кои храни съдържат витамин Р, е възможно да се нормализира храненето и да се решат проблеми със стомашно-чревния тракт. Кверцетинът е мощен компонент, който гарантира очаквания ефект дори при дуоденална язва и язва на стомаха.
  • Нормализиране на кръвното налягане. Благодарение на контрола на съдовата пропускливост, биофлавоноидите разширяват кръвоносните съдове и нормализират кръвното налягане.
  • Елиминирайте проблемите с алергиите. Доказано е, че витаминът има мощно противоалергично действие. Основните активни вещества са серотонин и хистамин, чийто прием намалява рисковете от хранителни алергии, сенна хрема и бронхиална астма.
  • Действие върху опорно-двигателния апарат. Проучванията показват, че флавоноидите укрепват ставите и гарантират производството на необходимата "смазка". При липсата им се получава прекомерно износване на ставите и технитеунищожаване.

Биофлавоноидите са елементи, които се намират в изобилие в различни храни, предимно в цитрусовите плодове. Струва си да знаете, че след замразяване витамин Р не се запазва. В допълнение, той се унищожава от:

  • на открито;
  • тютюнев дим;
  • Света;
  • вода;
  • продължителна топлинна обработка.

  1. Растителни източници :
  2. Зеленчуци - домати, зеле, зелена салата.
  3. Плодове - кайсии и грозде.
  4. Горски плодове - череши, боровинки, касис, малини.
  5. Зелените - копър, магданоз, кориандър.
  6. Цитрусови плодове - грейпфрут, портокал, лимон.
  7. Напитки - вино, жива бира, кафе и чай.
  8. Шоколадът е предимно черен.
  9. Животински източници. Имайки предвид кои продукти съдържат рутин, не може да не споменем нещо интересно. В животинските продукти изобщо няма биофлавоноиди. Ето защо хората, чиято диета не съдържа достатъчно плодове, плодове и зеленчуци, са просто длъжни да включат специални добавки в диетата си.

Рекордьори за съдържанието на елемента:

  • арония - 4 г;
  • череша - 2,5 g;
  • орлови нокти - 1,2 g;
  • шипка - 1 г;
  • киселец - 0,5 g;
  • портокал и лимон - 0,5 g;
  • грозде - 430 мг.

Всички продукти, които съдържат рутин, се приемат най-добре пресни и за предпочитане без термична обработка. В този случай можете да разчитате на реални ползи за тялото.

Специално внимание трябва да се обърне на зеления чай, който съдържа голямо количество катехини. Те се отличават с неутрализиращ ефект, който се осигурява чрез свързване на метаболитни продукти, които могат да увредят клетките на органите итъкани.

дневни нужди на организма

За да премахнете дефицита на полезен елемент, си струва да знаете неговите норми на потребление. Всичко зависи от възрастта и пола на човека:

  • Децата трябва да получават25-30 mg от витамина. Дозировката зависи от диетата на детето и приема на храни, богати на биофлавоноиди.
  • Юношите и мъжете изискват норма, равна на40-50 mg. При достатъчна консумация на зеленчуци, зеленчуци и плодове, дозата (при предписване на специални комплекси) трябва да се намали.
  • Жени -30-45 mg на ден. Това количество рутина е достатъчно, за да покрие нуждите на тялото.

Недостиг и излишък

Ако не знаете къде се намира витамин Р и не следвате препоръките относно дозировката, възможни са следните последствия:

  1. При недостиг:
  2. обща летаргия и слабост;
  3. болка в ръцете и краката;
  4. силно кървене на венците;
  5. повишена умора;
  6. кървене в мозъка;
  7. сърдечни и белодробни заболявания.
  8. Предозирането на рутин не е опасно за организма. Излишните вещества не се задържат и се отделят през бъбреците с урината.

Знаейки защо тялото се нуждае от витамин Р и го включва в диетата, е възможно да се избегнат редица проблеми с:

  • сърце;
  • метаболитни процеси;
  • очно налягане;
  • алергии;
  • слабост на имунната система.

Биофлавоноидите се усвояват перфектно от организма и не взаимодействат с други елементи, което ги прави особено ценни. Освен това приемането на елемента допринася за икономичното използване на аскорбиновата киселина, което елиминира риска от усложнения в процеса на приемане на антикоагуланти.