Защо се нуждаете от витамин Е - полезни свойства
Ако попитате изследователи по света кой витамин е най-добър за предотвратяване на преждевременно стареене, повечето от тях ще ви кажат, че това е витамин Е, наричан още алфа-токоферол. Витамин Е е мощна защита срещу стареенето и ако не консумирате други витамини, много експерти ще ви посъветват да го приемате. Витамин Е не може да се набави от храната в количество, достатъчно за укрепване на имунната система и борба с различни хронични заболявания.
Защо да приемаме витамин Е?
И така, витамин Е е мощен антиоксидант, който помага за предотвратяване на едно от най-лошите заболявания на старостта - атеросклерозата. Процесът на постепенно запушване и втвърдяване на артериите започва още в младостта, продължава в средна възраст и води до катастрофални последици в напреднала възраст, убивайки милиони хора. Според съвременните изследвания атеросклерозата възниква до голяма степен поради факта, че лошият тип холестерол в кръвта претърпява определени химически промени поради излагане на свободни радикали, а именно той се окислява и става отровен. Съответно, ако този процес на окисляване бъде предотвратен, тогава „лошият холестерол“ няма да попадне върху стените на артериите, което означава, че няма да настъпи образуване на плака и запушване на артериите. Витамин Е изпълнява тази задача като никой друг антиоксидантен витамин. Той пречи на процеса на вредно окисление, като по този начин елиминира една от основните причини за коронарна артериална болест.
Изследванията на много учени в тази област потвърждават, че ежедневният прием на витамин Е за дълго време значително намалява окисляването на "лошия холестерол", а оттам и способността затова вещество може да увреди артериите и да доведе до заболяване. В допълнение, дългосрочният прием на витамин Е също значително намалява шанса за сърдечни заболявания и намалява шанса за инсулт. Проведени са множество изследвания както при хора, така и при животни. В едно такова проучване, проведено в Университета на Мисисипи, субектите са маймуни, които са били хранени с много мазна диета за дълго време. В групата животни, на които е даван и витамин Е, артериите се запушват 5 пъти по-малко! В допълнение, при някои маймуни с развито съдово заболяване витамин Е изчисти артериите от холестеролни плаки с почти 60%. Няма съмнение, чедействието на витамин Евърху човешкото тяло има не по-малък потенциал.
Ефектът на витамин Е върху човешкото тяло
И все пак приемането на витамин Е несъмнено укрепва и подмладява имунната система, което е особено важно за хората в „възрастна възраст“. Съответното изследване е проведено от американския имунолог д-р Симин Мейдани, в което са участвали пациенти "над шестдесет". Те са приемали големи дози витамин Е за дълго време и въпреки че витаминът не е имал очаквания ефект "върху всички и всичко", в повечето случаи е имало феноменално възстановяване на имунната система. За сравнително кратък период от време такива важни функции като създаването на бели кръвни клетки, които се борят с инфекциите, са се увеличили значително. Мегадозите витамин Е имаха укрепващ ефект върху имунната система на младите хора, но особено значими резултати в това отношение бяха получени при възрастните хора. Според д-р Мейдани, ефективността надействието на витамин Ее, че той предотвратява процеса на окисление на мазнините в мембраните на клетките на имунната система, тези клетки санай-уязвими към вредното въздействие на свободните радикали.
Полезни свойства на витамин Е
Антиоксидантно действие на витамин Е
В обобщение, витамин Е е мощен мастноразтворим антиоксидант, който е най-добрият защитен агент в най-богатите на мазнини органи. Просто е невъзможно да се надцени значението на този витамин по отношение на предотвратяването на разграждането на мозъка, защитата на имунната система и артериите. В крайна сметка мембраните на клетките на мозъка и имунната система са много богати на мазнини, а артериите са чувствителни към увреждане.Действието на витамин Ее да предотвратява свободните радикали да окисляват мазнините в мозъка и кръвта ви, като по този начин се бори с преждевременното стареене на тялото. Невъзможно е да получите достатъчно количество от този витамин от храната, затова е най-добре да го приемате отделно на капсули или таблетки. Сред експертите няма недвусмислено мнение относно оптималната доза витамин Е, но мнозина са съгласни, че порция от 200 до 400 IU на ден е доста адекватна и безопасна.
В статията са използвани материали от книгата "Не остарявай" на Жан Карпър.