Детски изследователски проект "Вълшебната сол"
Елена ОдинцоваДетски изследователски проект "Вълшебната сол"
"Вълшебна сол "
Ръководител напроект :
Одинцова Елена Александровна,
"Детска градина от комбиниран тип №222"
Уместността на товаизследване е да се изследват свойствата на солта, за да се установи - наистинасолта е необходима на човек в живота.
Целта напроекта : да научите историята на произхода на солта, да определите нейните свойства, защо е необходимасолта, да се научите да намирате интересни и необичайни наблизо, в обекти, достъпни за наблюдение и изучаване.
Задачипроект
Да се разширят знанията на децата за солта, да се определят свойствата на солта, как се добива, къде се използва.
Да се формират у децатаизследователски умения(търсене на информация в различни източници).
Развийте познавателен интерес къмизследванията, желанието да научавате нови неща.
Развийте способността за участие в експериментални дейности.
Предположихме, чесолта е необходима за всички живи същества и е интересен материал за експерименти.
Методи на изследване
Анализ на литературни източници(за справка - енциклопедична литература)
Проучване на интернет ресурси по тематаизследване
2. Основната част.
Всеки ден се срещаме съссолта. Станал е познат на деца и възрастни.
И така, какво есолта ?
Солта е бяло кристално минерално вещество, разтворимо във вода; един от малкото минерали, които хората ядат.
Солта е най-древната подправка.
Думатасол идва от латинската дума"sal", която идва от гръцкия термин"hals"– което означава"море"
В древносттасолта е била най-ценната стока и е била наравно с българските кожи, английската вълна и френските вина. В древен Римсолта е била ценена дори по-високо от златото.
Има една стара красива легенда, която разказва за цар, който попитал дъщерите си колко много обичат баща си. Едната каза, че го обича като небето, втората като злато, а третата катосол. Кралят не разбрал последната дъщеря, ядосал се и изгонен от къщата, а цялатасол в царството се превърнала в злато. Тогава кралят разбра колко много обича дъщеря си.
Всеки хранителен продукт може да бъде заменен, дори хляб; могат да се откажат от много видове храни. Без сол - не. Това е единственият продукт в света, който няма какво да замени и без който човешкият живот е невъзможен.
В продължение на много вековесолта е била ценна стока. Засолта има много гатанки, поговорки.
Не ме изяждат сами, но без мен не ядат много(сол )
Бял камък от планината
Винаги на масата.
Той няма вкус(сол )
"Солта е главата на всичко, без сол и жито - трева"
"Без сол масата е крива".
Солта се добива от солни мини, извори, солени езера и от морето.
В солните мини тунелите и коридорите искрят, сякаш са направени от лед.
Солта се използва в хранително-вкусовата промишленост.
Солта е повече от просто подправка.
Може да се използва навсякъде в дома ви.Солта може да се използва както като козметичен продукт, така и като почистващ препарат. Може да ви помогне при пране, да премахне неприятните миризми и запушвания в тръбите и много повече.друго.
Производството на стъкло, хартия, сода и прах за пране не може без техническа сол.
техническата сол получи най-голямо разпространение като доста ефективно средство за борба със заледяването на пътя през зимата.
Солта намира широко приложение в медицината - както народната, така и традиционната.
Каква е дневната нужда от сол за здрав човек? Преди това се смяташе, че човек трябва да получава около 10-15 грама готварска сол на ден. Според ново изявление на учени дневният прием на сол не трябва да надвишава 6 грама(чаена лъжичка).
Всеки ден виждамесол. Станал е познат на деца и възрастни.
При работа съссол е необходимо да се спазват правилата забезопасност: не докосвайте очите си с ръце; ако има рани по кожата, опитайте сесолта да не попадне в тях.
3. Практическа част.
Изживейте«Солта се разтваря във вода »
Сложих лъжица сол в чаша вода и разбърках. Какво стана?Солта"изчезна"? Не, тя се стопи. Опитах водата. Тя стана солена.
Солта се използва в готвенето за подобряване на вкуса.
Защосолта е солена ?
Солта е солена, защото съдържа натрий и хлор, които при смесване със слюнката образуват разтвор със специален вкус.
ИзживейтеПлаващо яйце
Експериментът, който направихме с яйцето, беше интересен. Спуснаха сурово яйце в чиния с прясна вода, то веднага потъна на дъното.
Изсипахсол в друга чиния и я разбърках. Какво се случва, ако поставим яйце в солена вода?
Както можете да видите, яйцето изплува!
Солта увеличава плътността на водата. Колкото повече сол има във водата, толкова по-твърда е тяудавя се. В известното Мъртво море водата е толкова солена, че човек без никакви усилия може да лежи на повърхността й, без да се страхува от удавяне.
Изживейтерастеж на кристали
Кристалът е твърда скала, съставена от малки триизмерни форми.
За експеримента ни трябваше чаша солена вода, конец, завързан за молив. Сложиха конеца в чаша и започнаха да наблюдават.
След 5 дни върху конец и молив се образуват солни кристали.
Но какво се случва, ако завържете кламер за едната нишка и парче дърво за другата?
Върху конеца, за който беше вързана лентата, се образуваха още кристали. Това предполага, че колкото по-груба е повърхността, толкова по-добре ще се държи върху нея и следователно по-бързо ще се образуват кристали.
Изживейте"Незамръзващасол "
Налях вода в две купи, добавих и разбъркахсол в едната. След това сложих двете чинии във фризера. След 8 часа открих, че прясната вода се превръща в лед, а солената вода замръзва малко, става като течна каша.Солта пази водата от замръзване!
Опит с кубчета лед
В една чиния се налива обикновена вода, а в друга - солена, след което в тях се поставят кубчета лед. Какво ще последва?
Както можете да видите, в несолена вода кубчетата лед остават почти в същото състояние след 30 секунди.
И в солена вода те почти се разтопиха. Това потвърждава, чесолта във водата прави процеса на замразяване по-труден.
Солта е интересен материал за художествено творчество.
Рисуванесъс сол.
Залепваме шаблона върху картона. След това го поръсете съссол. Излишнатасол трябва да се отърси. Това е всичко! Готовата снежна картина може да се постави в красива рамка и да се окачи на стената.
Вътрешна дъгастъкло"
За този занаят ни трябваха цветни пастели,сол, чаша.
Натрошихме пастелите, смесихме всеки цвят съссол. Напълнихме стъклото изцяло със слоеве пясък в различни цветове. За да изглежда занаятът по-интересен, изсипете пясъка в контейнера под ъгъл, като завъртите стъклото.
В процеса на изучаване на литература засолта и провеждане на експерименти, научих много интересни неща засолта :
Напуканите яйца не изтичат при варене в солена вода.
Ако имате хрема, изплакнете носа си с леко подсолена вода. Можете също да правите гаргара
Освежава цветовете на килима(поръсете 2 чаши сол върху килима и почистете с прахосмукачка)
Предотвратява замъгляването на лещите(избършете лещите с топъл солен разтвор).
Преди да запалите празнични свещи, потопете ги в солена вода - свещите няма да изплуват, ще горят по-равномерно и по-дълго.
За да не се разтопи маслото в горещо време, го увийте в кърпа, напоена със солена вода.
Ако сте ужилени от пчела или оса, трябва да нанесетесол върху ужилването, смесена на каша с вода. Това ще облекчи болката и ще предотврати образуването на тумор.
Какво може да бъде изненадващо в обикновената сол? Всеки знае, чесолта се разтваря добре във вода, че се използва в готвенето. Но при по-внимателно разглеждане на солта разбрахме, че знаем малко за нея. В хода наизследователската работа научихме много нови и интересни неща, които други хора вече знаеха преди мен. Разбрахме, че най-простите и познати неща могат да бъдат необичайни. В бъдеще ще продължим да изучаваме не само солта, но и други вещества.
5. Списък на използваната литература.
1. Енциклопедия Защо. М,"Росмен"2005г
2. Какво е? Кой е?Детска енциклопедия. М.,
"Педагогика - печат", 1995г
2. Електронна славянска енциклопедия.Сол. К. Ю. Гончаров