Ликьор Таково, Пелинковац, 0
Реколти и обеми
Интересни раздели:
Преди уважавах коняците, но през последните няколко години приличен коняк следобед с огън. В Хърватия преди около шест години опитах Pelinkovac, сега горчивката е любов за цял живот. Pelinkovac трябва да се пие от хайбол с лед и лимон и не забравяйте да го ядете с хамон или истрийско прошуто. Тогава ще откриете истинската гама от вкусове на тази напитка. Опитано току-що охладено без лед - не е със същия вкус. Но, приемливо. Лимонът (както при почти всички горчивки) е задължителен.
горчивината е приятна, но вероятно ще е по-добре със швепс и лед
Дегустационни бележки
Алкохол с ярък рубинен цвят.
Алкохолът има мек, богат и сложен горчиво-сладък вкус с дълъг послевкус.
В тръпчивия аромат на алкохол, сред нюансите на диви билки, нотките на пелин се открояват особено ярко.
Алкохолът може да се консумира в малки дози добре охладен в чист вид като аперитив или дижестив. Сервира се също с лед и резен лимон или в коктейли с кола и швепс.
Интересни факти
Ликьор "Пелинкавац" е една от най-популярните напитки на Балканите. Основният му компонент е екстракт от пелин (от сръбски език "пелин" се превежда като "пелин"), който е допълнен със сбор от 26 ароматни билки. Имената на тези билки, съотношението им в сместа и технологията за приготвяне на ликьора се пазят в тайна. Известно е, че напитката се получава чрез настояване върху дестилата от лечебни билки в продължение на няколко седмици при стайна температура.
Агропромишленият комплекс Таково е основан през 1962 г. в община Горни Милановац, на 120 км южно от Белград. Този огромен концерн е лидер в производството на хранипродукти. Заема 800 хиляди квадратни метра. метра земя и произвежда широка гама от продукти: алкохолни напитки, сокове, сладкиши, консервирани плодове и зеленчуци и много други. Всички продукти на концерна са сертифицирани. Алкохолните напитки представляват значителна част от асортимента на Таково. Най-важните марки са "Viljamovka" и "Baltic Vodka". Въз основа на последните проучвания на пазара, алкохолните напитки Таково заемат 3-та позиция на вътрешния пазар.