Рецепта за печени пилешки корнишони със снимка
Страхотна рецепта за пилешки корнишони! Направо си оближете пръстите! Това ястие радва със своя сочен аромат и вкус! Аз, като истински естет, го приготвям не само по празниците, но и през делничните дни, за да усетя насладата от красотата и изтънчеността му. Без проблеми при готвене. Гурмета, това ястие е създадено специално за вас!
Съставки и начин на приготвяне
Само регистрирани потребители могат да записват материали в Готварската книга. Моля, влезте или се регистрирайте
съставки за 4 порции или - броят продукти за нужните ви порции се изчислява автоматично!'>
Искате ли да запазите промените си? След това добавете модифицираната рецепта към вашата Готварска книга.
Време за приготвяне: 1 ч. 50 мин
метод на готвене
Включваме фурната. Междувременно се затопля, подготвя основната съставка на ястието: пилетата трябва да се измият добре преди готвене. След като ги подсушите, поръсете със сол и черен пипер отвътре, натъркайте отвън с тази смес, а също така вътре сложете резен лимон (разрежете го първо на четири части) и половин стръкче розмарин.
Взимаме контейнер и смесваме масло и естрагон в него. Тази маса трябва да се прилага под кожата на пилетата. След това ги завързваме с конец. Разпределяме бекона върху гърдите на пилетата, като завиваме красиво. Остана много малко.
Поставяме пилетата върху дълбок лист за печене (не забравяйте да го намажете с растително масло) с гърдите нагоре и печете около половин час при температура 180 градуса. След това време ги залейте със собствения им сок и при нужда долейте още малко вода. След това цикълът на термична обработка се повтаря.
След двадесет и пет до тридесет минути проверяваме какнашите пилета са пържени. Ако при пробиването изтече бистър сок, пилетата са готови.
Но това не е всичко. Има и още един кулинарен щрих. Разпределяме половинките гроздови зърна, обелени от костилките, върху пилетата, отново ги заливаме със сок и изпращаме във фурната. След осем-десет минути ястието е готово.