Бисквитена торта Плодова рецепта със снимка стъпка по стъпка

Вкусна и красива плодова торта! Опитайте се да приготвите плодов пандишпан - вие и вашите гости ще останете доволни! Вкусна, обилна торта с различни плодове и горски плодове в желе и в комбинация с мека бисквита. Акцентът на тортата е особеността на комбинацията от различни слоеве, което прави тортата красива не само отгоре, но и в разреза! Готвенето на торта не е трудно, просто отнема време и търпение.

У дома
Най-добрите рецепти
Категории рецепти
Пандишпан плодов

Съставки и начин на приготвяне

Само регистрирани потребители могат да записват материали в Готварската книга. Моля, влезте или се регистрирайте

съставки за 12 порции или - броят продукти за нужните ви порции се изчислява автоматично!'>

Общо:

Тегло на състава:	100 гр
Състав на калории :	222 kcal
Белков:	3 гр
Жиров:	13 гр
въглехидрати:	25 гр
Ч/Б/У:	7/32/61
N 40 / S 0 / V 60

Време за приготвяне: 2 часа

Стъпка по стъпка готвене

Готвене на лека бисквита. Разбийте яйцата с бъркалка, добавяйки захарта.

Добавете брашното и бакпулвера, разбийте до гладкост.

Покриваме формата с хартия за печене, намазваме с масло (имам форма с диаметър 24 см). Изсипете тестото. Слагаме във фурната, предварително загрята на 180 градуса. Пече се 20-30 минути. Проверете готовността с клечка за зъби или върха на ножа - трябва да са сухи.

готвенетъмна бисквита. Яйцата също разбиваме със захарта, след това смесваме брашното, бакпулвера и добавяме какаото.

Месете до гладкост.

Печем по същия начин като лек кекс на 180 градуса за 20-30 минути. Оставяме готовите бисквити да изстинат, след което отстраняваме хартията за печене.

Крем пудинг за готвене. В купа смесете захарта с царевичното нишесте.

Добавете половината мляко и разбъркайте добре.

В отделна чиния загрейте втората половина от млякото, щом заври намалете котлона. И изсипете захарно-нишестената смес, като разбърквате бързо с бъркалка. Варете 3 минути.

Сместа се сгъстява бързо. Получава се вискозна смес. Оставяме да изстине.

След това разбийте с миксер омекналото масло и добавете сварения пудинг. Разбийте до хомогенност и приберете в хладилника.

Готвене на плодове, плодове - нарязани наполовина, отстранете костите. Нарежете нектарините на четвъртинки.

Сварих нектарини със сини сливи в захарен сироп, за да премахна излишната киселина и да направя нектарините по-меки и сладки. За целта сложете 1 чаша вода да заври, добавете 1 супена лъжица захар, добавете нектарините и сините сливи и варете 5 мин. След това отцедете водата и ги оставете да изстинат.

Пригответе черешовото желе според инструкциите на опаковката. Имам опаковка от 100 гр. Съдържанието на опаковката се залива с 0,5 л вода, разбърква се, оставя се за 10 минути, след което се загрява до кипене, като се разбърква, за да се разтвори желатина. След това поставяме чинията в студена вода, за да изстине желето по-бързо.

Сглобяване на торта. Поставяме лека бисквита в разглобяема форма. Разделяме крем пудинга на 3 части и с 1-вата част намазваме светлия блат.

Върху тъмна бисквита изрежете със средно голяма чаша 5 кръга.

Тези 5 кръгчета се нареждат във форма за крем пудинг.

Намазваме цялото пространство между кръгчетата с половинки грозде и сини сливи. В зависимост от височината на кръговете можете да разпределите гроздето на 2 пласта. Оставих 16 половинки грозде за украса.

Залейте цялата повърхност с охладеното черешово желе, залейте върху горските плодове, за да не се отмие слоят крем пудинг.

Изпращаме го в хладилника за 30-40 минути, в зависимост от това колко бързо се втвърдява черешовото желе.

Когато черешовото желе стегне. Намазваме с 2-та част от крем пудинга. Той е вискозен и гъст, така че трябва да го разнасяте бавно.

Отгоре сложете тъмна бисквита с дупки.

Поставете резените нектарини плътно в дупките. И се намазва с 3-та част от крем пудинга. Неравномерно разделих крема и не ми стигна за 3-та част))), но няма значение. Аз намазах местата над нектарините, но вие трябва да намажете изцяло слоя.

Пригответе прасковено желе според указанията на опаковката. Имам опаковка от 100 гр. Съдържанието на опаковката се залива с 0,5 л вода, разбърква се, оставя се за 10 минути, след което се загрява до кипене, като се разбърква, за да се разтвори желатина. След това поставяме чинията в студена вода, за да изстине желето по-бързо.

Сега подготвяме плодове за украса. Ако не искате да се занимавате, просто ги нарежете на филийки и ги наредете в кръг, като започнете от центъра към краищата. Направих рози от ябълки. За целта ги нарежете на тънки филийки.

Сварете филийките в захарен сироп до омекване, тук няма да описвам как се правят розички, можете да видите описанието в рецептата за тортатаПлодова нежност http://1000.menu/cooking/11551-tort-rozovaya-nejnost

В центъра разпределяме 7 рози, наоколо разпределяме резенчета ябълка и върху тях половинки грозде. Останаха ми и резени нектарини, наредих ги по ръба на тортата.

Изсипете охладеното прасковено желе. Ние коригираме плодовете, тъй като те могат да изплуват. И поставете в хладилника, докато желето се втвърди напълно, сложих го за една нощ.

Изваждаме тортата от хладилника. Прокарайте нож между формата и ръба на тортата. Отстранете страничната форма. Тортата е готова!

Нарежете на порции и поканете всички на чай. Моделът се получава различен, в зависимост от това къде го изрязвате. На снимката от едната страна на парчето - тъмната торта се вижда повече.

И от тази страна нектарината и желето са по-видими в секцията. Във всеки случай, в контекста на тортата изглежда много интересно. Добър апетит! Ако тортата не се изяде наведнъж, приберете я в хладилника, тъй като крем пудингът ще омекне на топлината и ще излезе от желето.

Предупреждавам ви, че тортата може да бъде приготвена само от тези, които имат търпението за това. Тъй като в рецептата работим с различни кулинарни материали: приготвяме бисквита, желе, крем пудинг, обработка на плодове и плодове.

Посочих времето за готвене, без да вземам предвид втвърдяването на желето в хладилника.

Зърната и плодовете могат да се заменят с други според сезона. През зимата можете да си купите консервирани праскови или мандарини и да замените нектарините с тях.

Можете да изключите сини сливи и да използвате само грозде.

Използвай въображението си. Успех с готвенето!

С какви напитки може да се използва:

С чай, кафе, какао, мляко, кефир, сок.